¿Qué significan las palabras anfipático, hidrofílica e hidrofóbica?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
anfipatico: La palabra "anfipático" está formada con raíces griegas y significa "molécula que tiene dos extremos, uno soluble en agua y el otro que no es soluble en agua".
hidrofilica: Que capta agua con facilidad. || Que tiene grupos polares fuertes que interaccionan fácilmente con el agua.
hidrofobica: Se dice de las sustancias que no se mezclan con el agua, son aquellas cuyas moléculas no interactuan quimicamente con las del agua, como en el caso de los aceites.
Explicación:
anfipático: Las moléculas anfifílicas, también llamadas anfipáticas, son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua, y otro que es hidrófobo, lo cual significa que rechaza el agua.
hidrofílica Que capta agua con facilidad. || Que tiene grupos polares fuertes que interaccionan fácilmente con el agua.
hidrofóbica Por definición, una sustancia es hidrofóbica si no es miscible con el agua. Básicamente la hidrofobicidad ocurre cuando la molécula en cuestión no es capaz de interaccionar con las moléculas de agua ni por interacciones ion-dipolo ni mediante puentes de hidrógeno.
no las saque de internet