Biología, pregunta formulada por huesos3, hace 1 año

¿que significa que una proteina se desnaturalice?

Respuestas a la pregunta

Contestado por nickomza2010

Las proteinas tienen una estructura determinada por los aminoacidos que la constituyen y a su vez esto le otorga sus propiedades. Ahora cuando una proteina se desnaturaliza quiere decir que pierde su estructura entonces al perder la estructura ( puede ser secundaria, terciaria o cuadernaria ) esta pierde su funcionalidad.

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