Qué significa que los microorganismos sean celulolícos y pectinolíticos?
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El término, microorganismo pectinolíticos se refiere a aquellos que degradan la pectina y microorganismos pectolíticos a los que degradan el ácido péctico o pectatos. La mayoría de microorganismos degradadores de la pectina están asociados con productos del campo y con el suelo
Los microorganismos celulolíticos son mesofílicos, termofílicos, aerobios y anaerobios de los géneros Baci- llus sp., Clostridium sp., Streptomy- ces y hongos como Sclerotium sp., Aspergillus sp., Achlya sp., Rhi- zopus sp. y Penicillum sp.
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