Question

qué significa que las proteínas se desnaturalizan?​

Answer 1

Respuesta:

La desnaturalización de una proteina se refiere a la ruptura de los enlaces que mantenian sus estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria, conservandose solamente la primaria.

Explicación:

Eso ⤴️

Answer 2

Respuesta:

Q'hubo.

Explicación:

Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.