¿Qué significa que el motor de un auto (Lamborghini o Porsche) tiene un 48% de eficiencia? Explicarlo respecto a la conversión de energía en trabajo. Pregúntese si toda la energía aportada por la gasolina, se convierte en trabajo. ¿Cómo explica que la reacción de combustión en la mitocondria es 100% eficiente?
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Cuando decimos que el motor de un automóvil tiene un 48% de eficiencia estamos haciendo referencia a que solamente el 48% de toda la energía que se produce en el motor se transforma en trabajo, el resto se pierde en diferentes procesos.
Toda la energía que proporciona la gasolina no se transforma en trabajo, existen perdidas de energía.
La combustión en la mitocondría es 100% eficiente porque no hay perdida, toda la energía es usada.
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