que significa la sacarosa
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es la misma azucar de mesa solo que contiene glucosa y fructosa, otro concepto es tambien que es un hidrato de carbono que se forma a partir de la unión de dos azúcares monosacáridos. En el caso concreto de la sacarosa, los azúcares que se unen son la glucosa y la fructosa.
espero que te sirva
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