¿Qué significa el término alcalino?
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El término alcalino se le da a las sustancias o materiales que están formados por o que contienen álcali, un hidróxido metálico que es altamente soluble en agua.
Como parte de los hidróxidos conocidos como álcalis se tienen seis elementos de la tabla periódica: cesio, rubidio, francio, potasio, litio y sodio. Se dice que los alimentos que contienen hidróxidos alcalinos contribuyen a la buena salud del cuerpo humano, debido a que ayudan a liberar toxinas.
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