¿Qué significa alimentación endémica?
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Son especies que se dan solo en una zona determinada y son característicos de esa región o país. En Chile, se consideran endémicos la quínoa y el merkén, entre otros. La quínoa, el maqui, el changle y los digüeñes son algunos de los productos que se extraen de la tierra chilena y que no se encuentran en otros lugares.
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