Question

⮚ ¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que conllevan a desechar los alimentos?.

Answer 1

Respuestas

• Una de las soluciones de retardar la presencia de zonas oscuras son los aceites vegetales colocando alrededor del alimento.

• Evitar que el oxigeno del aire tenga contacto directo con la misma.

• Un método antiguo es secar o deshidratar los alimentos (carnes, frutas o/ y verduras) con la luz solar para extraer el agua por evaporación.

• Uso de las gotas de jugo de limón sobre la superficie expuesta, que al igual que otros cítricos contiene vitamina C, la cual evita la oxidación de estos alimentos.