¿Qué se puede hacer para demorar la presencia de zonas oscuras que conlleva a desechar los alimentos?.
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Es por eso que existen muchas prácticas locales y ancestrales que se utilizan para retardar este proceso, entre ellas está el uso de las gotas de jugo de limón sobre la superficie expuesta, que al igual que otros cítricos contiene vitamina C, la cual evita la oxidación de estos alimentos.
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