Que se obtiene de la digestion de los lipodos
cecizunigamurillo79:
- Lípidos totales: 30-35% del total calórico (35% siempre que la principal grasa de cocinado y aliño sea el aceite de oliva). 7-8 % de la Energía total en forma de AGS. 15-20% de la Energía total forma de AGM. 5% de la Energía total forma de AGP.
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- Lípidos totales: 30-35% del total calórico (35% siempre que la principal grasa de cocinado y aliño sea el aceite de oliva). 7-8 % de la Energía total en forma de AGS. 15-20% de la Energía total forma de AGM. 5% de la Energía total forma de AGP.
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Los fosfolípidos microbianos y los ácidos grasos procesados son digeridos y absorbidos a través de la pared del intestino. La bilis secretada por el hígado y las secreciones pancreáticas (ricas en enzimas y en especial las lipasas pancreáticas y bicarbonato) se mezclan con el contenido del intestino delgado.
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