Biología, pregunta formulada por brisavillalba067, hace 1 mes

¿que se necesita para que los nutrientes puedan ser absorbidos? doy coronaa

Respuestas a la pregunta

Contestado por Iraudacastro

Respuesta:

-Las proteínas se deben descomponer en aminoácidos.

-Los almidones se descomponen en azúcares simples.

-Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol.

Pero cocinar también puede hacer aumentar la absorción de los nutrientes. Cocinar los tomates hace que aumente en un 30% la biodisponibilidad del licopeno, un antioxidante. El betacaroteno de la remolacha, zanahorias y boniato se hace seis veces más fácil de absorber si se cocina

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