Que se necesita para hacer pescado frito?
Respuestas a la pregunta
Respuesta: Si es para cuatro personas:
Aceite para freír
400 g de harina
½ cdta de sal
½ cdta de orégano seco (opcional)
3 cucharaditas de polvos de hornear
500 ml de cerveza bien fría
4 trozos de pescado blanco
Respuesta:
Enjuaga el pescado en agua fría y sécalo con toallas de papel. Con un cuchillo afilado, realiza 3 cortes en cada lado de los pescados.
Sazona el pescado por dentro y por fuera con sal y pimienta. (Si lo deseas puedes marinar el pescado con un poco de limóReserva.
Explicación paso a paso:
Cubre el pescado con harina, y en un sartén grande añada el aceite y colócalo a calentar a fuego medio-alto.
Cuando este caliente, con cuidado, coloca el pescado en el aceite y baja el fuego a medio.
Sofríe el pescado de 5 a 7 minutos. Voltea el pecado y sofríe por otros 5 a 7 minutos más.
Después de esto, saca el pescado del aceite y lo llévalo sobre toallas de papel absorbentes.
Recuerda que puedes acompañar este pescado con una saludable ensalada, arroz con coco, con patacones, aguacate y/o rodajas de limón.
¡Buen provecho!
Nutrition
Calories: 469kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 36g | Fat: 31g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 19g | Trans Fat: 1g | Cholesterol: 85mg | Sodium: 1252mg | Potassium: 539mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 4IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 21mg | Iron: 2mg
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Plato con pescado frito, ensalada y papas
Puedes acompañar este plato de pescado frito con una arepa, con ensalada o con arroz.