que se cultiva en la península de yucatán?
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En la Península de Yucatán, México, este sistema agrícola toma el nombre de milpa o kool, en lengua maya. Basado en el policultivo, consiste en la asociación de maíz (Zea mays), camote (Ipomoea batata), calabaza (Cucurbita moschata) y varios tipos de leguminosas (Phaseolus vulgaris, Phaseolus lunatus, Vigna spp). En Yucatán, la tercera parte de los suelos (800.000 hectáreas) está dedicada todavía a la milpa
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maíz, camote, calabaza
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ya que la tercera parte de los suelos está dedicada todavía a la milpa y ellos producen más de la mitad del maíz que se consume en el estado
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