que sabores identifican el cerebro por medio delas papilas gustativas
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UNA PAPILA GUSTATIVA CONTIENE VARIOS TIPOS DE RECEPTORES DEL GUSTO PROVISTOS DE CILIOS. CADA TIPO DETECTA UNO DE LOS 5 SABORES BASICOS: DULECE, SALADO, ÁCIDO, AMARGO O SAPIO. (TAMBIEN LLAMADO UMAMI, EL SABOR DEL GLUTAMO MONOSÓDICO)
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