que sabor tiene el aji
Respuestas a la pregunta
Es común escuchar “sabor picante”. No obstante, es de dominio público que los sabores que puede distinguir el ser humano son dulce, salado, ácido y amargo, (y uno más, el menos conocido, el umami). ¿Dónde está el picante? Esta confusión es normal pues lo picante de un alimento lo percibimos a través de la lengua, como los sabores. Pero si no es un sabor, ¿cómo lo percibimos? La clave está en los receptores que se activan en nuestra lengua.
Depende de el Aji. Si es pajarito es dulce.
Es común escuchar “sabor picante”. No obstante, es de dominio público que los sabores que puede distinguir el ser humano son dulce, salado, ácido y amargo, (y uno más, el menos conocido, el umami). ¿Dónde está el picante? Esta confusión es normal pues lo picante de un alimento lo percibimos a través de la lengua, como los sabores. Pero si no es un sabor, ¿cómo lo percibimos? La clave está en los receptores que se activan en nuestra lengua