Question

que sabes acerca de los análisis que se le practican alos alimentos para un proceso industrial​

Answer 1

Respuesta:

elaboración

Por regla general los alimentos recolectados se suelen someter a un proceso posterior, bien sea para su consumo inmediato, bien sea para su conservación posterior.

1. Conservación por el calor
2. Escaldado - En el caso de verduras interrumpe la acción enzimática.
3. Cocción.
4. Pasteurización - Uperización.
5. Esterilización

¿Cuáles son los metodos de conservacion de alimentos que se utilizan en las industrias?

Conoce los principales métodos de conservación para alimentos

1. Pasteurización. Esta técnica es muy usada en los productos lácteos como la leche. ...
2. Refrigeración. Método que conserva los alimentos gracias al descenso de la temperatura. ...
3. Congelación. La congelación permite conservar los alimentos por largos periodos de tiempo. ...
4. Envasado al vacío. ...
5. Salazón.

¿Cuántos métodos existen para conservar alimentos?

Métodos químicos

Ahumado: es una mezcla de desecación y salazón. Acidificación: es un método basado en la reducción del Ph del alimento que impide el desarrollo de microorganismos. Ejemplo, el vinagre. Escabechado: es un conjunto de sal y vinagre, aportando un sabor característico y una adecuada conservación.

Explicación:

coronita si te sirvio.