Question

que riesgos o peligros puede tener la leche en su elaboración?​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

Los peligros microbiológicos son un importante problema de inocuidad de los alimentos en el sector lechero porque la leche es un medio ideal para el crecimiento de bacterias y otros microbios. Estos se pueden introducir en la leche a partir del medio ambiente o de los mismos animales lecheros. La leche puede contener microorganismos nocivos como salmonella.

Answer 2

Respuesta:

la leche puede contener microorganismos nocivos como salmonella,escherichia coli 0157:H7,literaria monocygenes,staphylococcus aureus .etc.

Explicación:

ESPERO GE SIRVA <3