Question

que resultado obtenemos al mesclar agua con harina de trigo y refrigerarlo por 1hora​

Answer 1

Respuesta:

cando se mezcla la harina de trigo con agua, las proteínas de la harina forman gluten, una sustancia elástica que le transmite a la masa de la harina propiedades y características muy especiales que hacen posible la panificiación.

Answer 2

Respuesta:

ESTÁ BIEN LO QUE DIJO EL DE ARRIBA:^):^):^)