¿que relación tiene ese proceso con los agujeritos de la masa del pan?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
Los agujeros del pan son producidos por la acción de la levadura durante el proceso de elaboración. La levadura actúa dentro de una masa que es elástica gracias a la fibra del gluten, como las que contiene la harina de trigo.
Otras preguntas