que relación hay entre el tiempo en que una muestra de papá se expone a una solución de lugol y su color y aspecto
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La relación que existe entre el tiempo en que una muestra de papa al ser expuesta a la solución de lugol, el color y su aspecto, viene dada por la presencia de almidón en la composición de la papa.
El almidón reacciona con el lugol, tornándose una coloración azul, que es mas intensa, hasta casi negro, dependiendo de la concentración que contenga, y al pasar el tiempo de exposición mayor sera la reacción con mas superficie de la papa.
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