que relacion hay entre de los átomos y los sabores ?
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Existe una relación entre la composición química de las sustancias -e incluso su estructura molecular- y el sabor que ellas proporcionan.
El sabor se define como los estímulos de origen químico que son percibidos por los receptores ubicados, para tal fín, en la lengua. Los sabores que son reconocidos por las papilas gustativas basicamente son cuatro: dulce, salado, ácido y amargo.
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