Que relación existe entre los hidróxidos y el maiz??
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La relación que existe entre el maíz y los hidróxidos es que para poder producir tortillas de maíz es necesario que el maíz sea procesado con hidróxidos.
Para realizar las tortillas se requiere llevar a cabo un proceso en el cual se utiliza Agua, Calor e hidroxido de calcio (Cal), de forma tal que el hidroxido de calcio es capaz de modificar la calidad y los nutrientes del maíz.
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