Qué relación existe entre la ingesta de lípidos, la HTA y las arterias?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Se realizó un estudio descriptivo de serie de casos sobre la ingesta en los pacientes
con hipertensión arterial con el objetivo de determinar su comportamiento. A los enfermos
seleccionados a través del muestreo probabilístico sistemático, con el método de números
impares, se les realizó las valoraciones antropométricas, una encuesta de frecuencia
semicuantitativa sobre consumo de alimentos y se utilizó su historia clínica. En la muestra
predominaron los pacientes del sexo femenino, de más de 60 años y existió relación entre
el peso corporal y las cifras de colesterol plasmático siendo ésta, directa y moderada
(r=0,77). La ingesta se comportó poco saludable por ser hipercalórica con bajo consumo
de vitaminas A y E, de calcio y fibra vegetal, con exceso de grasas saturadas sobre las
insaturadas. La distribución porcentual calórico del total consumido evidencia una dieta
muy pobre en proteínas y excesiva en carbohidratos.: