Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por kerlyn54, hace 1 mes

¿Qué relación existe entre este gas y la característica esponjosa del pan??

Respuestas a la pregunta

Contestado por Brianda1578

La levadura es un ser microscópico que necesita azúcar para vivir. Consume azúcar y en su lugar produce un gas llamado dióxido de carbono que se emplea, por ejemplo, al hacer pan: el gas hace que la masa suba, con lo que al cocerla queda más ligera y esponjosa.

kerlyn54: GRACIAS

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