Question

Qué relación encuentras entre la cantidad de harina y la cantidad de masa para el pan

Answer 1

que poseen el mismo volumen

Answer 2

Respuesta:

La harina de trigo es la más extendida para la elaboración de pan, pero existen numerosos subtipos dependiendo principalmente de su contenido en proteínas y de la capacidad de estas para formar gluten, pero también en función de si las masas resultantes son más o menos tenaces o extensibles

Explicación paso a paso: