que recurso humano se necesita para hacer cacao AYUDENNNNN PORFIS
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La pasta prensada que queda después de exprimir gran parte de la manteca de cacao del licor, es la materia prima para la fabricación de la cocoa
Explicación:
:) ESPERO TE AYUDE
Respuesta:
Se dedica a la producción industrial del chocolate en diferentes variedades, tiene participación enel mercado desde el 27 de mayo de 1990.
La empresa cuenta con 56 empleados, de los cuales 19 pertenecen al sector administrativo, comercial y de ventas y 37 a producción, la que está regida por las normas internacionales de saneamiento y por todas las disposiciones legales vigentes.
Los insumos utilizados pueden ser clasificados en dos grupos:
Primarios:
Pepita de Cacao
Leche
Mantequilla
Azúcar
Secundarios:
Aromas Naturales
Colorantes Autorizados
Frutas secas, como: nuez, almendra, coco, uva, etc.
La pepita de cacao como uno de los insumos principales es adquirida del Beni, por lo general en forma anual o según los requerimientos de producción.
En cuanto a la leche y mantequilla son adquiridos en forma mensual de proveedores particulares de Cochabamba, La Paz ySanta Cruz. ( P.I.L. )
Todo el proceso de producción está supervisado y controlado por personal especializado para garantizar la calidad de los productos ofertados al mercado. Tiene muchas variedades:
Dos tipos de bombones: corriente y especial
Tabletas de Chocolate en diversos sabores
Barras rellenas
Mashmellows bañados con chocolate
Grageas de diferentes tipos
Gomitas
Chocolate relleno con cremas de café, licor y toffe
Chocolate por kilos en 16 diferentes variedades
El eslogan de la Fábrica de Chocolates “ Para Ti” es:
“ Con la tradición de ayer y la tecnología de hoy ”
Implica la tradición de Sucre, en la fabricación de bombones y chocolates, así como la tecnología de la Empresa cuya maquinaria ha sido en parte importada y en parte diseñada y fabricada poruna empresa, de alguna manera asociada como es Profesionales Asociados. “ Para Ti “ cuenta con el permanente asesoramiento de una misión europea y su calidad esta certificada, no solamente por la preferencia de sus clientes, sino por haber logrado superar las difíciles normas de la FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos, país al que se ha iniciado las primeras exportaciones deensayo.
La empresa en la actualidad se encuentra ubicada en la calle Armando Solares esquina Meleán s/n. Las dos agencias propias que tiene en la ciudad de Sucre, se encuentran ubicadas una en el centro de la ciudad en calle Arenales y la otra en el Aeropuerto.
Hace ya once años que viene funcionando la Empresa y poco a poco ha ido creciendo no solo en la capacidad de producción,sino en el número de trabajadores que la componen, y en la actualidad tiene el organigrama que se muestra en la figura 1.
FIGURA Nº 1