Biología, pregunta formulada por ticonaevelin079, hace 6 meses

(Qué reacciones se producen mientras cocinamos)

Respuestas a la pregunta

Contestado por juancamilopianetasa

Respuesta:

Cocinar genera las reacciones químicas relacionadas con el sabor. Es como si se produjera una “caramelización” de los alimentos. ... La mayoría de estos productos son moléculas cíclicas y policíclicas, causantes del sabor y el aroma de los alimentos.

Explicación:

sigueme

jhonaldren570: lo isiste vien gracias a ti yo entrege la tarea completa

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