¿Qué rasgos de la estructura social y religiosa indígena creen que influyeron en la decisión de Tania Eulalia, de ser agrónoma?
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El territorio, el desarrollo y la tradición se cruzan en el discurso de Martínez Cruz. Las técnicas de cultivo de la milpa, (como se conoce al policultivo en la región), son tan importantes como los rituales.
El maíz es tan importante en México que es capaz de sacudir la economía del país, como sucedió en 2007 con la crisis de la tortilla, la cual, debido a la creciente demanda de los Estados Unidos de esta materia prima para producir etanol, empezó a escasear en ese país y encareció el precio de otros productos básicos. Recuerda Martínez Cruz que un granjero le comentó: “Teníamos dinero, pero no maíz; y sin maíz no hay comida”.
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