que qué ésteres están presentes en las siguientes frutas
Banano
uva
piña
naranja
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Respuesta:
Los ésteres son responsables de los aromas de muchas flores y de los sabores agradables de las frutas maduras.
- Los plátanos contienen el éster acetato de amilo
- las naranjas el acetato de octilo.
- Las uvas contienen el Metil antranilato o Antranilato de metilo (de fórmula química C8H9NO2) también conocido de forma abreviada como MA, metil 2-aminobenzoato o carbometoxianilina, es un éster del ácido antranílico.
- Tenemos bastantes ésteres que nos pueden dar olor a piña, pero el más común es el butirato de etilo
Explicación:
espero que te ayude ツ
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