Question

que proteínas tiene la leche​

Answer 1

Respuesta:

Caseína y caseinatos

La caseína es la principal proteína de la leche. En su forma más pura, contiene casi un 100% de proteína.

Answer 2

Que proteínas tiene la leche?

(Caseína, Beta-lactoglobulina, Alfa-lactoalbúmina, Lactoferrina, Lactoperoxidasa, Inmunoglobulinas, Lisozima)

La cantidad de proteínas que contiene la leche es diferente según la especie de que se trate. En la leche de vaca aparecen 3,50 gr de proteínas por cada 100 ml. En la leche humana aparecen 1,10 gr por cada 100 ml.

Salu2.