Biología, pregunta formulada por hernandezfloresrafae, hace 1 mes

Que proteínas tiene el huevo?

Respuestas a la pregunta

Contestado por lopezadriana4736

Respuesta:

ovoalbúmina

La principal proteína del huevo se encuentra en la clara y es la ovoalbúmina. La proteína del huevo es considerada la de mejor calidad luego de la proteína de la leche humana y es tomada como referencia para evaluar la calidad proteica de otros alimentos

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