que propiedades tienen los vegetales ricos en hierro
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Espinacas: Contienen 4 mg de hierro por cada 100 gr. Además, son ricas en vitamina A y una fuente importante de fibra, por lo que su consumo ayuda a prevenir el estreñimiento. Acelgas: Son una fuente de hierro (3,1 mg) y también de ácido fólico. Habas: Son las legumbres más ricas en este mineral (8,5 mg)
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