¿Qué propiedades tiene la molécula de sal que permite conservar las carnes?
Fundamentar como una hipótesis xfa
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La respuesta es simple: porque actúa como deshidratante. Teniendo en cuenta que las bacterias que provocan el mal estado en los alimentos necesitan la humedad para desarrollarse y madurar, no es de extrañar el considerar la sal como una herramienta útil para su conservación.
estrellaporsiempre13:
y q propiedas contiene?
Magnesio. Aumenta el metabolismo celular.
Bromuro. Cura y tiene propiedades anti-inflamatorias.
Cloruro de Sodio. Hidrata las células de la piel, elimina los residuos tóxicos.
Zinc. ...
Azufre.
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