Química, pregunta formulada por fer298, hace 1 año

que propiedades tiene el chile para que pique

Respuestas a la pregunta

Contestado por fede945
3
No son propiedades sino un compuesto quimico llamado capsaicina lo que le confiere el picor cara teristico. A mayor cantidad de capsaicina en el chile, mas pica. Esto se mide en una escala llamada Scoville
fer298: muchas gracias fe de mucha ayuda
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