¿Qué propiedades presentan las proteínas? ¿Qué factores las afectan?
Aiuda plox :'v
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segun; estan las enzimaticas q digieren, las estructurales que dan sosten, hormonales q tienen funciones reguladoras, de transporte etc.. factores como los cambios en la temperatura corporal y modificaciones en el ph sanguineo desnaturalizan a la proteina y esta pierde su funcionalidad.
didierandri:
grasias
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