¿Que productos se generan a partir de la respiración de las levaduras?
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Este tipo de fermentación se produce en las levaduras, ciertos hongos y algunas bacterias, produciendo CO2 y alcohol etílico (etanol); ambos productos se utilizan en la producción de pan, cerveza y vino.
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Este tipo de fermentación ocurre en levaduras, ciertos hongos y algunas bacterias, produciéndose CO2 y alcohol etílico (etanol); ambos productos se usan en la producción de pan, cerveza y vino.
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