Que producto da la caña de azúcar
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lPara mejorar la extracción se añade agua que disuelve y logra sacar más azúcar. El residuo sólido fibroso se llama bagazo y es usado para hacer papel y para quemar en la caldera que utiliza todo el proceso del ingenio. El jugo extraído (llamado «guarapo») tiene de 10 a 14 % de sacarosa.
johanfelipesalazar:
prácticamente azucar
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la caña de azúcar da azúcar y panela
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