Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por Rebeccasalinas921, hace 1 mes

¿Que procesos utilizaron para transformar las naranjas en jugo y envasarlo?
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Respuestas a la pregunta

Contestado por catalinazentenocz
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Respuesta:

Las operaciones de extracción, filtrado, pasteurización y envasado deben realizarse en forma rápida porque el jugo de naranja se oxida fácilmente y se altera el sabor. En el proceso se deben controlar las temperatura y tiempo de pasteurización, así como la temperatura de enfriamiento.

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