¿que procesos pasan la leche para que llegue a la tienda?
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Respuesta:generalmente se transporta en camiones cisternas. Dado que las cisternas están aisladas, la leche está fría cuando llega a su destino y es poco probable que se agríe antes de llegar a un establecimiento de elaboración o mercado distante.
Explicación:espero que te sirva
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Respuesta:
- Se somete a temperaturas de al menos 135 °C durante segundos.
- Pasteurización: un proceso térmico de 63 °C 30min, o 72°C durante 15 segundos.
- Se revisa si todo está bien.
- Se empaqueta y se manda al mercado.
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