Question

¿que procesos debes tener en cuenta si vendes chocotejas ? doy coronita​

Answer 1

Respuesta:

La sanidad, los más importante es el molde lo cual le da la forma de chocoteja

Answer 2

Respuesta:

1. Moldes de plástico especiales para chocolatería.
2. Tazones de metal para derretir la cobertura si lo haces a baño maría y de plásticos o vidrio si lo haces en horno microondas.
3. Una espátula pequeña.
4. Cucharitas plásticas.
5. Pincel de cerda.
6. Papel manteca.

Explicación:

espero que te ayude