¿Qué procesos biotecnológicos se pueden aplicar en la fermentación?
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Respuesta:Biotecnología de la fermentación: levaduras industriales ... fisiológicos y genéticos puede ayudarnos a definir estrategias para su mejora y a identificar ... pretende explorar los mecanismos de señalización celular que determinan la ... de estrés; Aplicar técnicas de ingeniería genética, para la producción en levaduras
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