Salud, pregunta formulada por Taigauwu, hace 7 meses

¿Qué proceso sufre la fruta oxidada?​

Respuestas a la pregunta

Contestado por arturomatiascadiilo
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Respuesta:

es cuando la fruta tiene contacto con el oxígeno, la cual desencadena la degradación de los compuestos fenólicos ,reduciendo la capacidad del antioxidante. ... Al oxidarse la fruta , no proporciona los nutrientes

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