Question

que proceso se ponía el alimento a qué se ahumara​

Answer 1

Respuesta:

El ahumado, se trata de una técnica de conservación de los alimentos consistente en someter un alimento, por ejemplo, una carne o un pescado a una fuente de humo que proviene de un fuego hecho con maderas de poco nivel de resina. ... En este caso, el producto no solo se ahúma, sino que también se cocina.

Explicación:

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