Biología, pregunta formulada por ruizserpayulieth, hace 4 meses

Qué proceso metabólico se produce en la elaboración del yogur?
Explique brevemente en qué consiste este proceso.

Respuestas a la pregunta

Contestado por alexaperales19

Respuesta:

El yogur es un producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias de los géneros Lactobacillus y Streptococcus. Se suelen usar varias cepas diferentes para conseguir una fermentación más completa, principalmente Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.

Explicación:

espero te sirva

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Castellano, hace 3 meses

que es personalidad?

Geografía, hace 3 meses

porque formosa y salta no tienen el mismo clima?

Ciencias Sociales, hace 3 meses

planteamiento de la teoria creacionista...

Matemáticas, hace 4 meses