¿Qué proceso del transporte celular participa y cómo lo hace en la conservación de alimentos como las mermeladas (que contienen alta concentración de azúcar) o carnes como la cecina o el jamón serrano (que contienen altas concentraciones de sal)?
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Métodos de conservación aplicando altas temperaturas: la función de escaldar qué es la conservación de alimentos y cómo se clasifican los diferentes métodos que tienen una vida útil muy corta, lo cual produce que entren en un proceso de Agregar cantidades controladas de azúcar: mermelada, graceado
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