¿Qué prácticas de higiene debemos considerar para encurtir vegetales?
corona a mejor respuesta :]
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
hola :) aqui la respuesta :D
Explicación:
Es necesario desinfectar los vegetales dejándolos en agua con productos específicos para desinfectar el agua de consumo, como la lejía de uso alimentario
pero como realizo la limpieza?
aquí te digo 8 :D
✔Lávese las manos por 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar frutas y verduras frescas.
✔Deseche toda parte dañada o golpeada antes de preparar y comer
✔Frote suavemente los alimentos mientras los enjuaga bajo un chorro de agua.
✔No se necesita usar jabón o un producto para lavar productos frescos.
✔Lave los productos frescos ANTES de pelarlos de manera que la suciedad y la bacteria no
✔Deseche las hojas externas de las cabezas de lechuga o repollo (col). se transfieran del cuchillo a la fruta o el vegetal.
✔Use una escobilla para limpiar las verduras y frutas duras tales como melones y pepinos.
✔Seque las frutas y verduras con una toalla de tela o de papel para reducir la bacteria que aún esté presente.
pero- ¿Por qué es importante lavar y desinfectar las frutas y verduras?
durante su etapa de crecimiento, tanto frutas como verduras pueden contaminarse con la tierra, agua o fertilizantes; asimismo, después de la cosecha pasan por muchas manos y se incrementa el riesgo de contaminación.
por eso es importante su desinfección para no contraer alguna enfermedad
espero te ayude y no olvides desinfectar las frutitas o verduras que comas
:D!!
atte:vale;)