¿Qué podría ocurrirle a una enzima si se la somete a una temperatura elevada?
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En general, los aumentos de temperatura aceleran las reacciones químicas: por cada 10ºC de incremento, la velocidad de reacción se duplica. Las reacciones catalizadas por enzimas siguen esta ley general.
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espero que sea ayuda ponme corona por favor
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se acelera las reacciones químicas por cada 10° c
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