qué platos típicos se preparan en la región
y cuando se preparan
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Región costa y Galápagos
Chaulafán. El chaulafán es un plato muy completo cuya base es el arroz
Ceviche. También es conocido como cebiche, ambas formas son correctas.
Encebollado.
Guatita.
Caldo de bola.
Seco de carne.
Tripas Mishqui.
Cuy.
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En qué región?
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