que plantas se denominan leguminosas y cual es su importancia en la alimentacion
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La familia de los guisantes(leguminsas), o Fabaceae, es una de las mayores familias de plantas con flores que abarcan más de 18.000 especies descritas; de ellas solo el girasol y las familias de plantas de orquídeas son las más grandes en tamaño. Estas importantes plantas incluyen las leguminosas; de hecho, la familia era conocida anteriormente como Leguminosae debido a su fruto, que es una legumbre o vaina de frijol. Las plantas leguminosas proporcionan alimentos ricos en proteínas, mientras que sus raíces ayudan a los jardineros a enriquecer el suelo para futuros cultivos.
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